Plateau 1966 — место между утром и днём, между разговором и тишиной, между городом и горами. Здесь не торопят, не перегружают и не отвлекают — здесь дают время.
1966 — год, когда каток Медеу принял первые большие соревнования. Ресторан берёт эту дату как точку отсчёта: спокойную, честную, без громких слоганов.
За белым стеклянным фасадом — пространство из тёплых, фактурных материалов: шпон яблони и клёна «птичий глаз», терраццо, бумага ручного изготовления с семенами трав, многослойное стекло с фрагментами растений. Интерьер разработан студией DStudio.
Лёгкие завтраки, простые блюда без сложной подачи, супы, боулы и выпечка. Бытчай из горных и локальных сборов, короткое кофейное меню со speciality-зерном, сезонные напитки — тёплые зимой, свежие летом.
Смотреть меню
Премиальный отель в двух минутах от ресторана: 140 номеров, спа, вид на горы и каток.
Сайт отеля ↗
Тыква, груша, грибы и тёплый бытчай. Восемь новых позиций.
Смотреть меню